Kek air

Air goreng pada yogurt

Air goreng pada kefir tanpa menambah ragi. Setiap kali saya cuba mula makan dengan betul dan tidak makan pada waktu malam, tetapi hanya minum kefir, tetapi UVA dan TETAPI tidak berfungsi. Tetapi kefir di dalam peti sejuk saya digerudi dengan keteraturan yang tetap, jadi saya perlu menggunakannya untuk penaik. Dan saya ingin perhatikan bahawa goreng dari sour kefir hanya sangat baik: subur, berliang dan sangat enak. Pancake pada rasa kefir yang masam tidak akan berbeza dari pancake, dimasak dengan yogurt segar, jadi anda boleh menggunakan kedua-duanya.

  • Kefir - 1, 5 cawan
  • Air - 1/3 cawan
  • Tepung - 1.5-2 cawan
  • Telur ayam - 1 keping
  • Pasir pasir - 3-4 sudu besar. sudu
  • Garam - 1/3 sudu teh.
  • Soda - ½ tsp.

Gabungkan yogurt dengan air dan ringankan api di atas dapur. Untuk membuat goreng keropos, yogurt harus sedikit hangat. Apabila dipanaskan, sentiasa kacau kefir, supaya ia memanaskan secara rata dan tidak membakar. Lebih baik menggunakan spatula silikon untuk kacau.

Dalam kefir panas, tambahkan telur, gula dan garam. Campurkan campuran campuran dengan teliti dengan mixer. Di permukaan kelihatan buih.

Secara beransur-ansur masukkan tepung yang diayak. Dengan tepung terigu, baking lebih lapang. Doh harus agak tebal, ia tidak sepatutnya merebak apabila diletakkan dalam kuali. Oleh itu, jika anda melihat bahawa adunan terlalu cecair untuk penkek, maka tambah sedikit tepung.

Tambah soda dan kacau dengan baik. Soda dengan segera memasuki reaksi dengan kefir dan akan dipadamkan olehnya, jadi anda tidak perlu memadamkan soda dengan cuka.

Doh siap, di permukaannya terbentuk banyak gelembung, yang akan membuat pancakenya subur dan lapang.

Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan letakkan beberapa sudu dengan sudu. Goreng goreng di atas api sederhana supaya mereka boleh membakar dalam. Pertama goreng di satu pihak.

Dan hanya goreng di sisi lain.

Air goreng pada yogurt sudah siap, suruh mereka hangat dengan krim masam, madu, susu pekat atau jem.

Pancake terbuat dari udara

Kongsi:

Bahan-bahan ini, anda akan mendapat pancake yang cukup untuk memberi makan 3 orang ke tempat pembuangan sampah.

Bahan-bahannya

Cara Membuat Pancake

Nampaknya tidak ada baking yang lebih mudah dan lebih cepat daripada pancake. Tetapi, menunjukkan pengalaman, tidak semua pemilik pancake menjadi luar biasa. Gunakan tip yang diberikan dalam resipi ini, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda.

Sebilangan kecil makanan diperlukan untuk memasak. Adalah lebih baik untuk mendapatkan bahan-bahan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya suhu mereka hampir kepada suhu bilik.

Gabungkan telur dan gula dalam mangkuk yang dalam. Untuk sebatan, anda boleh menggunakan sudu, memukul atau garpu, dan jika anda mempunyai pengadun di dapur, proses itu akan mengambil masa tidak lebih daripada 30 saat.

Tuangkan kefir gula ke telur, atau susu masam dan campuran.

Masukkan tepung terigu, asid sitrik, vanillin dan soda. Kacau dengan baik. Doh harus cukup tebal, dituangkan dari sudu dengan titis yang besar dan likat. Konsistensi harus homogen tanpa benjolan.

Dengan satu sudu, biarkan jisim di atas kuali menggoreng dengan minyak bunga matahari.

Apabila gelembung muncul di permukaan goreng, dan warna emas muncul di "skirt", mereka mesti diserahkan. Berhati-hati dengan spatula dan garpu kayu. Di belakang goreng selama beberapa minit. Sekiranya anda ingin mengeluarkan lemak yang berlebihan daripada penkek siap, letakkan pada serbet kertas.

Hidangkan pancake yang mewah dengan yang hangat dengan jem, madu, krim masam atau sos lain. Cawan teh, kopi atau segelas kompot dapat melengkapkan dengan sempurna pastri yang lazat ini. Selera makan!

Penghargaan terima kasih - letakkan atau beritahu rakan anda :).

Resipi penkek pada kefir untuk resipi yang paling lazat

Pancakes - kek bulat kecil, goreng dalam minyak panas. Mereka termasuk tepung, serbuk penaik, telur, susu atau produk masam. Pancake sederhana pada kefir sering dibuat manis, disajikan dengan krim masam atau jem. Doh ditenun dengan cukup cair, semua aditif buah-buahan dan sayur-sayuran boleh pergi ke sana. Ramai suri rumah menguli doh semata-mata pada yis, tetapi goreng pada kefir boleh disediakan dengan penambahan serbuk penaik.

Adalah baik untuk memasak untuk sarapan pagi anda untuk sarapan, bukan sandwich podnadoevshie, dan goreng air pada kefir. Kue berkrim yang lazat boleh dibuat manis atau tajam, mereka boleh mengisi semula tenaga untuk masa yang lama. Untuk menyediakan goreng yang sempurna pada kefir, anda perlu mengetahui beberapa hal yang lazat memasak:

  1. Selalunya, tepung gandum digunakan untuk pencampuran. Anda boleh mencampur sedikit rai atau soba. Ia mestilah ditapis, hanya dengan cara ini ia dapat diperkaya dengan oksigen.
  2. Adalah penting untuk mencapai konsistensi ujian yang betul. Ia sepatutnya kelihatan seperti krim masam tebal, tetapi pada masa yang sama tidak tersebar di atas kuali.
  3. Produk harus mempunyai suhu bilik yang sama, produk susu yang diproses dengan sejuk berinteraksi dengan buruk dengan serbuk penaik, produk tidak naik dengan baik. Banyak suri rumah yang berpengalaman menegaskan bahawa pancake pada kefir masam meningkat lebih baik daripada yang dicampur dengan minuman segar.
  4. Untuk memperkayakan rasa hidangan, gunakan pelbagai makanan tambahan dan wangian.
  5. Dalam kuali yang tebal, kuali rata digoreng sekata. Letakkan doh dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Pada api sederhana, gorengkannya di bawah tudung sehingga tiada lubang terbentuk di permukaan pancake. Kini ia boleh diserahkan kepada pihak yang lain.

Fritters on yogurt dengan epal tanpa telur

Hidangan ini adalah pencuci mulut yang sangat baik, yang boleh disampaikan kepada kopi atau teh, susu atau jus. Sekiranya telur tidak ditemui di dalam peti sejuk, ini bukanlah sebab untuk menolak penaik. Terdapat resipi yang indah untuk penkek pada kefir tanpa telur dengan epal dan kayu manis.

Kandungan lemak produk dari susu hingga hasil akhir tidak memberi banyak pengaruh:

  • tepung - 400-450 gram;
  • kefir - 500 ml;
  • 50 gram gula;
  • dua buah epal;
  • beg serbuk penaik untuk adunan;
  • minyak mentah minyak;
  • 1/3 sudu garam;
  • 1/2 sudu teh kayu manis.
  1. Kefir mesti diperoleh terlebih dahulu dari peti sejuk, dan lebih baik untuk memanaskannya. Pancake dengan yoghurt panas (tetapi tidak lebih daripada 40 darjah) akan berubah menjadi lebih megah. Pegang selama beberapa minit pada api terkecil, kacau sentiasa. Jika anda keterlaluan di atas dapur, yogurt boleh curl.
  2. Ayur tepung ditapis dengan gula, garam, serbuk penaik dan kayu manis.
  3. Dalam cecair panas, secara beransur-ansur tambahkan tepung, masukkan adunan dengan pukul atau adunan. Berhati-hati bahawa ia tidak terlalu tebal.
  4. Kupas epal, parut dan campurkan dengan doh.
  5. Spread sesudu kek kecil ke dalam minyak yang dipanaskan, menjaga jarak di antara mereka. Selepas 2-3 minit, apabila lapisan atas kek rata mulai gelembung, ia mesti diserahkan. Kebakaran mesti dikurangkan kepada purata.

Lempeng epal pada kefir masih panas boleh dicurahkan dengan krim masam, jem atau susu pekat.

Pancake dengan yogurt dan yis

Barang-barang yang dibakar ragi memerlukan lebih banyak masa untuk disediakan, tetapi pelet diperoleh melalui udara. Mari lihat cara membuat pancake kefir untuk pencuci mulut. Cuba jangan gunakan produk susu yang ditapai yang berdiri di dalam peti sejuk untuk masa yang lama.

Anda boleh goreng pancake tanpa kefir, pada susu curdled atau susu dipanggang:

  • tepung - ½ kg;
  • kefir - 500 ml;
  • dua telur;
  • 100 gram gula;
  • satu paket yis kering;
  • 100 gram kismis;
  • gula vanila.

Cecair dipanaskan hingga 40 darjah, campurkan dengan gula dan beg yis. Hantar bekas dengan makanan di tempat yang hangat, tutup dengan tuala. Selepas 30-40 minit, apabila campuran telah meningkat dalam jumlah dan mula gelembung, tambah tepung, digabungkan dengan vanillin. Kismis yang telah dibakar terlebih dahulu kering, gulung dalam tepung. Ini adalah perlu untuk mengedarkannya secara sama rata dalam ujian. Pukul telur, menggabungkan dengan doh dengan sudu. Terakhir, tuangkan kismis. Sebarkan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak, goreng di kedua-dua belah pihak. Sweetheads boleh merobek buah krim dengan kismis kefir dengan gula tepung atau minyak dengan susu pekat.

Hidangan buah-buahan pada yogurt

Orang yang menghidap diabetes perlu menghadkan jumlah karbohidrat dan lemak yang cepat dalam diet mereka. Kami mencadangkan penyediaan goreng pemakanan pada kefir, yang tidak mengandungi gula dan tepung. Mereka memasak di dalam ketuhar. Dari dua gelas serpih oat memasak segera membuat tepung, tuangkan segelas yogurt, biarkan selama 10 minit, supaya serpihan membengkak dan menyerap kelembapan. Dua ratus gram pek campuran keju rendah lemak dengan dua telur, satu sudu soda tanpa slaid dan secubit garam. Campurkan kedua-dua jisim itu, letakkan segenggam raspberi kering. Tutup kulit dengan kulit, letakkan kek kecil. Hantar goreng rendah kalori pada kefir tanpa ragi ke dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah selama 10-15 minit. Kek disejukkan dengan spatula, beralih ke hidangan, gunakannya dengan yoghurt semulajadi rendah lemak.

Resipi ini adalah untuk gigi manis. Pisang yang dicincang memberikan kelembutan pancake, dan kulit limau - aroma jeruk yang indah.

Anda boleh menambah beberapa sudu jus lemon ke dalam doh:

  • kefir - 300 ml;
  • dua telur;
  • 120 gram gula;
  • 400-450 gram tepung;
  • sudu teh soda;
  • satu pisang besar;
  • 1/2 sudu teh kulit lemon.

Kacau dalam mangkuk dalam sedikit panaskan yogurt dengan telur. Campurkan tepung dengan soda, gula, zaitun lemon. Kukuk doh. Kulit pisang, potong kepada kiub kecil. Kacau ke dalam adunan. Goreng pancake kami dengan kefir dan soda dari dua sisi dalam minyak hangat ke kerak yang berkerut. Hidangkan segera, semasa mereka sejuk, minum teh atau susu. Keesokan harinya mereka boleh dipanaskan dalam microwave.

Resipi ini adalah untuk pencinta semolina. Pancake sedikit lebih padat daripada yang disediakan dengan tepung, tetapi mereka rasa sangat baik. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan 300 ml kefir, tuang setengah cawan semolina, 100 g gula dan secubit garam, kacau rata. Anda harus mendapatkan jisim, mengingatkan kepadatan krim masam lemak. Jika tidak, tambah beberapa lebih banyak sudu bijirin. Doh harus berdiri selama 30 minit, kali ini diperlukan untuk pembengkakan semolina. Dalam pada itu, 100 gram aprikot kering ditutup dengan air mendidih, dipotong menjadi jalur nipis. Keluarkan setengah sudu soda dengan sedikit jus lemon, semua ini menambah adunan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan dan semangat lemon. Goreng pancake dalam kuali yang dipanaskan di bawah tudung di kedua belah pihak, letakkan di tuala guna guna membuang lemak yang tidak perlu. Buka sebotol jem kegemaran anda, masukkan teh segar, panggil semua orang ke meja.

Fritters dari courgettes pada kefir tanpa soda

Pancake asin dengan penambahan produk daging atau sayur-sayuran boleh dihidangkan sebagai kursus kedua atau makanan ringan. Pada musim panas, hidangan dari courgettes adalah tetamu yang kerap di atas meja kami. Zucchini rebus, goreng, bakar. Dan kami akan menyediakan goreng zucchini pedas pada kefir tanpa soda dengan penambahan keju dan rempah.

Cuba beli zucchini muda dengan biji kecil yang tidak dapat anda keluarkan:

  • tiga zucchini kecil;
  • segelas kefir;
  • tiga telur;
  • segelas tepung;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 200 g keju (boleh diasumsikan);
  • garam, lada;
  • minyak bunga matahari.

Peel skuash dari kulitnya, parutnya. Potong sayuran dan bawang putih, dan potong keju. Campurkan semua bahan, tuangkan tepung di tempat terakhir. Knead adunan, cuba jangan terlalu tebal. Panaskan minyak dalam kuali, letakkan kek kecil. Juga goreng, berkhidmat panas dengan krim masam sejuk, ditaburi dengan Dill segar.

Fritters pizza biasa kepada semua orang, tetapi lempeng kubis digoreng oleh beberapa orang. Dan dengan sia-sia, kubis mengandungi banyak bahan berguna dan beberapa kalori.

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan dan kembang kol, dan brokoli:

  • kubis putih - 700-800 gram;
  • dua bawang;
  • dua telur;
  • 150 gram tepung;
  • 200 ml kefir;
  • beg serbuk penaik;
  • garam, lada hitam;
  • minyak;
  • sekumpulan hijau.

Kupas kubis dari daun keras atas, parut pada mesin pencincang khas untuk sayur-sayuran, potong dengan pisau, gulung bersama dengan garam. Tuang kefir, tuangkan soda dan lada, campurkan. Kupas bawang pada grater kecil, potong sayuran, masukkannya ke jus kubis dengan telur. Mula secara beransur-ansur tuangkan tepung, berhati-hati menguli doh sehingga homogen lengkap. Goreng dalam kuali pada kedua belah pihak. Pancake dengan kubis pada yogurt boleh dihidangkan dengan krim masam sebagai hidangan bebas, dan anda boleh sebagai hiasan untuk daging.

Untuk membuat hidangan ini lebih berkhasiat dan lebih menarik, tuan rumah sering menambah sosis, tongkat ketam, cendawan goreng atau dicairkan, sayur-sayuran kepada adunan lempeng. Pancake dengan sosis pada kefir akan merasai semua. Letakkan setengah sudu soda dalam segelas kefir, secubit garam, tuang satu telur. Dua ratus gram sosej kegemaran anda, dipotong menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam hidangan dengan kefir, Kemudian masukkan tepung dan herba yang hancur. Campurkan adunan, goreng pancake dalam minyak sayur sehingga kemerah-merahan. Anda boleh melayani mereka dengan krim masam atau sos tomato.

Jadi, pancake bukan hanya hidangan pencuci mulut yang paling halus, tetapi juga makan malam yang hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *

5 + 4 =